Ei hienostelua, rannareita.

Joka ikinen jannu ja mirmeli tietää, miltä tuntuu, kun iskee massiivinen mässyhimo. Joskus se kohdistuu tiettyyn ruokaan, joskus taas ihan mihin tahansa, missä on riittävästi rasvaa/sokeria/suolaa/you name it. Minäpä kaipasin tänään sipsejä, mutten suostunut vielä kaupassa jäämään mielitekojen vangiksi, vaan nappasin kasvissosekeiton ja painelin kotiin. Kotona ketutti ja pänni, missä sipsit?

Ratkaisu: tein itse ja säästin. Raksuista tuli jotain sipsien ja ranskalaisten a.k.a rannareiden väliltä, mutta aika pirun hyviä ne olivat silti. Kuvaa en ehtinyt napata, oli nälkä. Söin, olin onnellinen, vaikka aamulla on aivan satavarmasti suolapöhö. Ei kaduta!

Hipin superranusipsit:
(1 pienen, mutta nälkäisen tytön kokoinen annos)

Isohko peruna
Reilu loraus hyvää öljyä (niin että perunasuikaleet peittyvät)
0,5-1 kpl hyvää kasvisliemikuutiota (esim. reformi luomu) / haluamasi määrä suolaa ja mausteita
Ketsuppia tai dippiä tarjoiluun

Kaada öljy pannuun ja muhjuunna sormilla liemikuutio/mausteet hyvin öljyn sekaan. Vinkki: jos laitat kokonaisen liemikuution, varaudu tajunnanräjäyttävään suolaisuuteen. Pese peruna, kuori vain jos on pakko.Viipaloi peruna hyvin ohuiksi siipaleiksi haluamaasi malliin. Itse pistin potun ensin pitkittäin puoliksi ja sitten niinikään pitkittäin ranskalaismaisiksi, mutta ohuemmiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy-mausteseos. Lykkää potaatit tasaisesti ruplattavaan öljyyn. Paistele ja kääntele, kunnes potut ovat kullanruskeita ja kutakuinkin rapsakoita. Nosta esim. reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Anna jäähtyä, tsekkaa maku, mausta tarvittaessa. Nauti dippaillen ihan nyt mihin ikinä haluat. Juo pari litraa vettä, koska sipsit ovat niin suolaisia. Ole onnellinen.

Pakurit ja kolotukset

Tänään harmikseni minut yllättivät flunssa ja ikävä pääkipu (taas). Luulen, että pitkään mittaamattomana olleilla kilpirauhasarvoilla on osansa asiaan, koska flunssia on tänä syksynä ollut vähän turhan kanssa. Siispä marssin verikokeeseen heti huomenna. Tiedän, että myös melko runsaalla taipumuksellani stressata asioista vähän liikaa on vaikutusta vastustuskyvyn heikkenemiseen. Nyt olen kuitenkin pitkästä aikaa - vai pitäisikö sanoa vihdoin - ymmärtänyt kilpirauhasongelmien syy-seuraussuhteita ja vaikutuksia koko kehon kaikkeen muuhunkin toimintaan ja hyvinvointiin.

Yritin rauhoitella stressaavaa sieluani ja saada töitä tehtyä kipuiluista huolimatta parantavan ja herkullisen pakuriteen voimalla. Minun juomani näytti tältä:

Litran teepannullinen

Pakuria (jauheena) n. 1 tl, myös palasina käy
Tuoretta inkivääriä reilu palanen kuutioituna
Tuoretta kurkumaa pikkurillin kokoinen pala kuutioina
Sitruunamehua
Puolukkamehua (vähäsokerista, itsekeitettyä)

Pakureita, inkivääriä ja kurkumaa keittelin 10-15 minuuttia, kaadoin kuppiin ja viilensin sekä maustoin juoman puolukka- ja sitruunamehulla. Sinne meni koko pannullinen. Pakko myöntää, että sekä flunssa että stressi hälvenivät edes hetkeksi, joskin pääkipu palaili myöhemmin.

Rakas ruoka ja suloinen olo

Hämmentävää, miten pienillä muutoksilla saa aikaan tuloksia hyvin nopeasti. Huomaan muutaman päivän jatkuneen keho- ja ajatuspuhdistautumiseni selkeästi toimivan niin kropan kuin mielen rauhoittamiseen. Olo kevyempi ja vatsan seutu litteämpi. En tiedä kuvittelenko, mutta ihokin näyttää kirkastuneen - ilme on ainakin kirkkaampi. Kombucha-juomakokeilusta en uskalla parin päivän sanoa vielä sen kummempia, ainakaan se ei ole tuntunut pahalta. Vatsa ei ehkä osoita mieltään yhtä kiivaasti kuin ennen.

Tänään olen nauttinut brunssin ja yrittänyt saada vähän tekemättä jääneitä hommi hoidettua samalla. Maittava murkina helpottaa tuntuvasti rästistressin sietämättömyyttä. Muistin taas flunssaisena ja ruokahaluttomana smoothien voittamattomuuden, moiseen kun voi lykätä aika lailla mitä vaan. Tämän aamun pirtelöstä (joka kyllä muistutti vähän enemmän jäätelöä) tuli hieman liian makea, mutta tiedänpähän ensi kerralla vähentää hunajan määrää. Suunnitelmissa on kokeilla smoothieta, johon lisään pinaattia, mulla kun meinaavat rauta-arvot olla aika matalalla.

Aamiaisbrunssi á la Rotta:

Iso lasi vettä

Lasillinen Kombucha-juomaa

Kupillinen kahvia mustana

Marjasmoothie:

- 1-2 dl punaherukoita (tai muita marjoja pakkasesta)

- n. 1 dl maustamatonta soijajogurttia

- pieni kourallinen kurpitsansiemeniä

- 1 tl maca-jauhetta

- 1-2 tl luomuhunajaa

 - pieni kourallinen kaakaonibsejä

1 Raakapellavakeksi munakoisolevitteellä

(ohessa linkit tuotteisiin.)

Olen aivan hullaantunut ainakin Ekolosta saataviin suolaisiin, näkkileipää muistuttaviin raakakekseihin sekä erilaisiin kasvislevitteisiin ja -tahnoihin. Meinaavat vaan olla kovin kalliita, pirulaiset. Siksi kärkynkin aina alennuksia, nuokin mainitsemani tuotteet taisin ostaa puoleen hintaan kun päiväykset huusivat hoosiannaa. Suosittelen silti kokeilemaan, ovat nimittäin vallan herkullisia. (HOX: Näppärä tyyppi kuivattaa keksinsä ja muussaa tahnansa itse!) 

Seuraavaksi lykkään harvinaisen pirteän olemukseni salille ja palaan sitten jämähommien pariin. Pakko nauttia nyt urheilusta, kun flunssa on lähes selätetty. En tiedä, kuinka maltan treenata vielä tänään maltillisesti, etten sairastuisi viheliäiseen jälkitautiin. Käyhän se itsekurin näinkin päin – kehittää pinnaa, jos ei lihaksia. 

p.s. Salin jälkeen saa papusoppaa, om nom ja NOM!

p.p.s. Vaikken olekaan raakaruokailija, innostuin tästä: